Alsace Bergheim

L'AOP Alsace Bergheim est une dénomination communale de l'appellation Alsace, identifiant les vins produits sur le terroir de Bergheim, charmant village médiéval fortifié situé dans le Haut-Rhin, entre Ribeauvillé et Sélestat. Bergheim est l'un des villages viticoles les plus réputés d'Alsace, abritant notamment le grand cru Altenberg de Bergheim. Le vignoble s'étend sur les coteaux orientés sud et sud-est, à des altitudes comprises entre 200 et 350 mètres, dans un paysage de collines sous-vosgiennes couvertes de vignes. Le terroir de Bergheim se caractérise par une grande diversité géologique : marnes du Lias, calcaires du Jurassique et grès rouge, offrant aux vins une palette aromatique riche et une complexité remarquable. Le climat est semi-continental, protégé des influences océaniques par le massif des Vosges, avec des étés chauds et secs et des automnes lumineux favorisant les vendanges tardives. Les cépages cultivés sont ceux de la tradition alsacienne : riesling, gewurztraminer, pinot gris, muscat, pinot blanc, sylvaner et pinot noir. Les vins de Bergheim se distinguent par leur richesse, leur concentration et leur aptitude au vieillissement. Les rieslings y développent une minéralité profonde, les gewurztraminers une opulence aromatique remarquable. Ce qui rend Bergheim unique, c'est la diversité géologique de ses terroirs au sein d'un même village, permettant de produire des vins d'une grande complexité, reflets fidèles de ce patrimoine viticole alsacien d'exception.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0