Alsace Val Saint Grégoire
L'AOP Alsace Val Saint Grégoire est une dénomination géographique de l'appellation Alsace, identifiant les vins produits dans la vallée de Munster et ses coteaux environnants, dans le Haut-Rhin. Le nom fait référence à saint Grégoire, patron de l'abbaye de Munster fondée au VIIe siècle, qui joua un rôle déterminant dans le développement de la viticulture locale. Le vignoble s'étend sur les coteaux qui encadrent la vallée de la Fecht, au pied des Vosges, dans un paysage montagnard d'une grande beauté. Le terroir présente une géologie variée, avec des granits, des schistes et des grès vosgiens qui confèrent aux vins une minéralité et une fraîcheur caractéristiques. Le climat semi-continental est influencé par la vallée qui canalise les courants d'air frais descendant des Vosges. L'encépagement comprend l'ensemble des cépages alsaciens, avec une expression particulière des rieslings et des gewurztraminers sur les sols cristallins. Les vins du Val Saint Grégoire se distinguent par leur finesse, leur fraîcheur et leur caractère montagnard. Ce qui rend cette dénomination unique, c'est l'héritage monastique de la vallée de Munster et la diversité des sols cristallins vosgiens, produisant des vins d'une élégance alpine caractéristique.
Produits
- Alsace Val Saint Grégoire Auxerrois Vin tranquille
- Alsace Val Saint Grégoire blanc Vin tranquille
- Alsace Val Saint Grégoire Pinot Blanc Vin tranquille
- Alsace Val Saint Grégoire Pinot Gris Vin tranquille
- Alsace Val Saint Grégoire sélection de grains nobles Pinot Gris Vin de sélection de grains nobles
- Alsace Val Saint Grégoire vendanges tardives Pinot Gris Vin de vendanges tardives
Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0
Communes de l'appellation Alsace Val Saint Grégoire
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