Anjou gamay

L'appellation Anjou Gamay est une denomination specifique de la Vallee de la Loire, reservee aux vins rouges et primeurs elabores exclusivement a partir du cepage gamay noir a jus blanc. Son aire de production, tres etendue, couvre pres de 78 communes du Maine-et-Loire et deborde sur les departements voisins des Deux-Sevres et de la Vienne. Cette appellation met en valeur un cepage habituellement associe au Beaujolais, mais qui trouve dans les terroirs angevins une expression originale et distinctive. Le vignoble beneficie du climat oceanique tempere qui caracterise l'Anjou, avec des hivers doux et des etes moderes, propices a une maturation lente et reguliere du gamay. Les sols sont extremement varies, allant des schistes ardoisiers aux formations argilo-calcaires, en passant par les sables et les gres, ce qui engendre une mosaique d'expressions du cepage. Le gamay, qui debourre et murit plus tot que les cabernets, s'adapte particulierement bien aux terroirs les plus frais et les plus precoces de l'appellation. Les vins d'Anjou Gamay se distinguent par leur caractere fruite, gouleyant et immediat. Ils presentent une robe rubis brillante, des aromes vifs de fruits rouges frais comme la fraise, la framboise et la groseille, avec parfois des touches florales de pivoine. En bouche, ils sont legers, souples, avec une acidite rafraichissante et des tanins tres fins, ce qui en fait des vins de plaisir immediat. La version primeur, disponible des le troisieme jeudi de novembre, accentue encore ce caractere de fraicheur et de spontaneite. L'originalite de l'Anjou Gamay tient a sa position unique parmi les appellations ligeriennes : il offre un vin rouge leger et desalterant, ideal pour etre servi legerement frais, qui constitue une alternative joyeuse et accessible aux rouges de cabernet plus structures de la region.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0