Auxey-Duresses premier cru Bas des Duresses

L'appellation d'origine protégée Auxey-Duresses premier cru Bas des Duresses est un climat classé en premier cru situé sur la commune d'Auxey-Duresses, en Côte de Beaune. Ce lieu-dit occupe la partie basse du climat des Duresses, sur des sols profonds d'argiles et de marnes recouvrant un substrat calcaire. L'exposition sud-est assure un bon ensoleillement, tandis que la position en bas de coteau confère aux sols une richesse et une profondeur favorables à la vigueur de la vigne. Le climat semi-continental bourguignon est ici modulé par la vallée qui s'ouvre vers Monthélie et Volnay. Auxey-Duresses est un village discret de la Côte de Beaune, niché dans une vallée transversale entre Meursault et Monthélie. Le nom Duresses évoque la dureté des sols calcaires qui caractérisent cette zone. Le Bas des Duresses, partie inférieure du coteau, bénéficie de sols plus profonds et plus argileux que la partie haute, ce qui se traduit par des vins plus souples et plus fruités. L'histoire viticole d'Auxey-Duresses remonte au Moyen Âge, quand les moines de l'abbaye de Maizières cultivaient les vignes du village. L'AOP Auxey-Duresses premier cru Bas des Duresses produit des vins blancs et rouges. Les rouges, issus du pinot noir, offrent des arômes de fruits rouges mûrs, de réglisse et de terre. La bouche est ronde et souple, avec des tanins fondus et une finale gourmande. Les blancs de chardonnay sont frais et fruités, avec des notes d'agrumes et de noisette. Un premier cru accessible et charmeur, représentant un excellent rapport qualité-prix au sein de la Côte de Beaune.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0