Auxey-Duresses premier cru Les Bréterins

L'appellation d'origine protégée Auxey-Duresses premier cru Les Bréterins est un climat classé en premier cru situé sur la commune d'Auxey-Duresses, en Côte de Beaune. Le nom Les Bréterins est un toponyme ancien dont l'étymologie renvoie probablement à un ancien propriétaire ou à une caractéristique locale du terrain. Le vignoble est situé sur le versant sud du coteau, avec des sols de calcaires bathoniens, de marnes et d'argiles, offrant un terroir bien structuré. L'exposition au sud assure un ensoleillement généreux, favorable à la maturation du pinot noir et du chardonnay. Les Bréterins fait partie des premiers crus d'Auxey-Duresses situés sur le versant qui fait face à Meursault, bénéficiant ainsi de conditions d'exposition proches de celles de son illustre voisin. Les sols calcaires de cette zone sont particulièrement propices à la production de vins blancs de qualité, bien que les rouges y soient également excellents. Auxey-Duresses est souvent considéré comme le « petit Meursault » pour ses blancs et le « petit Volnay » pour ses rouges, ce qui en fait une appellation polyvalente et intéressante. L'AOP Auxey-Duresses premier cru Les Bréterins produit des vins blancs et rouges. Les rouges de pinot noir présentent des arômes de fruits rouges et noirs, d'épices et de terre. La bouche est souple et harmonieuse, avec des tanins fondus. Les blancs de chardonnay sont ronds et aromatiques, avec des notes de poire, de noisette et de minéralité. Un premier cru de belle facture, offrant un style bourguignon classique.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0