Beaujolais Emeringes

L'appellation Beaujolais Emeringes, classée AOP, désigne des vins produits sur la commune d'Émeringes, dans le département du Rhône. Située dans le haut Beaujolais, à proximité immédiate des crus de Juliénas et de Chénas, Émeringes occupe un terroir de collines granitiques parmi les plus qualitatifs de la région. Ce petit village viticole est niché dans les contreforts qui s'élèvent vers les monts du Beaujolais.

L'histoire viticole d'Émeringes est liée à celle des crus voisins. La commune se trouve dans la zone la plus septentrionale du Beaujolais, là où les terroirs granitiques produisent les vins les plus structurés et les plus aptes au vieillissement. La proximité de Juliénas et de Chénas a toujours poussé les vignerons d'Émeringes vers l'excellence.

Le cépage principal est le gamay noir à jus blanc, planté sur des sols de granite et de schistes. Les arènes granitiques, issues de la décomposition de la roche mère, offrent des sols drainants et peu fertiles qui contraignent la vigne et concentrent les jus. Les vignes sont plantées sur des coteaux pentus orientés au sud et au sud-est, à des altitudes souvent élevées.

Les vins de Beaujolais Émeringes se distinguent par leur structure et leur profondeur. Les arômes de fruits noirs, d'épices et de pierre s'expriment avec une intensité qui rappelle les crus voisins. En bouche, le vin est charpenté et persistant. Ce qui rend Émeringes unique, c'est la qualité de son terroir granitique d'altitude, qui produit des gamays d'une concentration et d'une complexité proches de celles des crus, en faisant l'une des dénominations communales les plus prometteuses du Beaujolais.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0