Beaujolais La Chapelle-de-Guinchay

L'appellation Beaujolais La Chapelle-de-Guinchay, classée AOP, désigne des vins produits sur la commune de La Chapelle-de-Guinchay, dans le département de Saône-et-Loire. Située à l'extrême nord du Beaujolais, à la frontière avec le Mâconnais, cette commune borde la Saône et s'étend depuis la plaine alluviale jusqu'aux premiers contreforts des collines viticoles.

L'histoire de La Chapelle-de-Guinchay est celle d'une commune viticole du nord-Beaujolais, marquée par la proximité de la Saône et les échanges commerciaux que ce fleuve facilitait. Le village se trouve à la croisée des influences beaujolaises et mâconnaises, et ses vignerons ont toujours su tirer parti de cette position géographique singulière.

Le cépage principal est le gamay noir à jus blanc, cultivé sur des sols variés allant des granites aux alluvions, en passant par les argilo-calcaires. La diversité géologique de la commune reflète sa position de transition entre les formations cristallines du Beaujolais et les calcaires du Mâconnais. Les vignes occupent des coteaux aux expositions variées.

Les vins de Beaujolais La Chapelle-de-Guinchay présentent des arômes de fruits rouges frais et de fleurs, avec une bouche souple et agréable. Ce qui rend cette commune unique, c'est sa position frontalière entre deux régions viticoles et la diversité de ses sols, qui permet d'exprimer différentes facettes du gamay au sein d'un même territoire communal.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0