Beaujolais Saint-Etienne-la-Varenne

L'appellation Beaujolais Saint-Etienne-la-Varenne, classée AOP, désigne des vins produits sur la commune de Saint-Étienne-la-Varenne, dans le département du Rhône. Située au cœur du Beaujolais des crus, entre Brouilly et Odenas, Saint-Étienne-la-Varenne bénéficie de la proximité du mont Brouilly et de ses terroirs de grande qualité. Le village s'étend sur des coteaux granitiques orientés vers la plaine de la Saône.

L'histoire viticole de Saint-Étienne-la-Varenne est marquée par la proximité du mont Brouilly et du cru Brouilly. La commune fait partie de l'aire de ce cru, et ses vignerons ont longtemps contribué à la réputation de Brouilly. Le nom « Varenne » évoque des terres sablonneuses ou des friches, rappelant la nature granitique du sol.

Le cépage principal est le gamay noir à jus blanc, planté sur des sols de granite rose décomposé en arènes sableuses. La proximité du mont Brouilly influence le terroir, avec des sols riches en minéraux issus de la roche volcanique. Les vignes occupent des coteaux orientés au sud et à l'est, bénéficiant d'un ensoleillement généreux.

Les vins de Beaujolais Saint-Étienne-la-Varenne se distinguent par leur fruité intense et leur minéralité. Les arômes de fruits rouges et noirs, de pierre et d'épices se mêlent harmonieusement. Ce qui rend cette commune unique, c'est l'influence du terroir volcanique de Brouilly qui confère aux gamays une profondeur et une intensité minérale caractéristiques.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0