Beaujolais Saint-Lager

L'appellation Beaujolais Saint-Lager, classée AOP, désigne des vins produits sur la commune de Saint-Lager, dans le département du Rhône. Située au pied du mont Brouilly, Saint-Lager est l'une des communes les plus importantes du cru Brouilly, dont elle constitue une part significative de l'aire de production. Le village est entouré de vignobles qui s'élèvent vers la colline emblématique.

L'histoire de Saint-Lager est étroitement liée à celle du mont Brouilly et du cru qui porte son nom. La commune a joué un rôle central dans le développement du vignoble de Brouilly, l'un des plus vastes et des plus populaires crus du Beaujolais. Les vignerons de Saint-Lager sont les gardiens d'une tradition viticole qui remonte à plusieurs siècles.

Le cépage principal est le gamay noir à jus blanc, cultivé sur des sols de granite rose et de diorite, roche volcanique caractéristique du mont Brouilly. Les arènes granitiques sableuses offrent un drainage naturel efficace. Les vignes s'étagent depuis la plaine jusqu'aux pentes de la colline, offrant une diversité d'expositions et d'altitudes.

Les vins de Beaujolais Saint-Lager se distinguent par leur fruité généreux et leur rondeur. Les arômes de fruits rouges mûrs, de fleurs et d'épices dominent, avec une bouche souple et charnue. Ce qui rend Saint-Lager unique, c'est sa position au cœur du terroir de Brouilly, produisant des gamays qui expriment la générosité et le charme fruité caractéristiques de ce cru populaire.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0