Beaune premier cru Clos de la Feguine

L'appellation d'origine protégée Beaune premier cru Clos de la Feguine est un climat classé en premier cru situé sur la commune de Beaune, en Côte de Beaune. Ce clos, délimité par des murs en pierre sèche, tire son nom d'un ancien terme local dont l'étymologie demeure incertaine. Le vignoble occupe une parcelle bien exposée sur le coteau beaunois, avec des sols de calcaires, de marnes et d'argiles. La configuration en clos protège les vignes des courants d'air et crée un microclimat favorable. Le Clos de la Feguine est un premier cru confidentiel du vignoble de Beaune, qui perpétue la tradition bourguignonne des parcelles closes de murs. L'intérêt du clos réside dans l'unité de terroir qu'il représente et dans la capacité du vigneron à vinifier séparément cette parcelle, exprimant ainsi toute la spécificité du lieu. Les nombreux clos de Beaune témoignent de l'ancienneté et de la sophistication de la viticulture dans cette capitale des vins de Bourgogne. L'AOP Beaune premier cru Clos de la Feguine produit des vins blancs et rouges. Les rouges de pinot noir offrent un fruit expressif et une structure élégante, avec des arômes de cerise, de framboise et d'épices. La bouche est harmonieuse, avec des tanins fins. Les blancs de chardonnay sont frais et minéraux. Un premier cru à découvrir.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0