Beaune premier cru Les Vignes Franches

L'appellation d'origine protégée Beaune premier cru Les Vignes Franches est un climat classé en premier cru situé sur la commune de Beaune, en Côte de Beaune. Le nom Les Vignes Franches indique des vignes affranchies de droits seigneuriaux, c'est-à-dire des parcelles dont les propriétaires étaient libres de toute redevance féodale. Cette liberté historique témoigne du statut particulier de ces vignes dans l'ancien système foncier bourguignon. Le vignoble occupe un coteau bien exposé, avec des sols de calcaires, de marnes et d'argiles. Les Vignes Franches est un premier cru dont le nom évoque l'histoire sociale et juridique du vignoble bourguignon. La franchise, qui affranchissait une terre des impôts et corvées, était un privilège précieux au Moyen Âge. Les vignes qui en bénéficiaient étaient généralement les mieux situées et les plus productives, justifiant cette exemption par la qualité de leurs produits. Ce climat, situé dans la partie sud du vignoble de Beaune, produit des vins d'une belle amplitude. L'AOP Beaune premier cru Les Vignes Franches produit des vins blancs et rouges. Les rouges de pinot noir sont amples et généreux, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de réglisse et de terre. La bouche est ronde et chaleureuse, avec des tanins enveloppants. Un premier cru chaleureux et expressif.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0