Beaune premier cru Sur les Grèves - Clos Saint-Anne

L'appellation d'origine protégée Beaune premier cru Sur les Grèves - Clos Sainte-Anne est un climat classé en premier cru situé sur la commune de Beaune, en Côte de Beaune. Ce clos, dédié à sainte Anne, mère de la Vierge Marie, est une parcelle close de murs au sein du lieu-dit Sur les Grèves. La double dénomination indique à la fois la situation géographique (sur les Grèves) et l'identité propre du clos (Clos Sainte-Anne). Les sols sont composés de calcaires et de marnes, offrant un terroir drainant et minéral. Le Clos Sainte-Anne est un premier cru d'une grande finesse, qui combine les avantages de la position de Sur les Grèves avec le microclimat protégé d'un clos bourguignon. Les murs en pierre sèche qui l'entourent créent un environnement thermique favorable, protégeant les vignes du vent et accumulant la chaleur du soleil. Le patronage de sainte Anne rappelle l'omniprésence du sacré dans la viticulture bourguignonne, où chaque parcelle porte la mémoire d'une dévotion ou d'une institution religieuse. L'AOP Beaune premier cru Sur les Grèves - Clos Sainte-Anne produit des vins blancs et rouges. Les rouges de pinot noir sont d'une finesse remarquable, avec des arômes de cerise, de pivoine et de minéralité. La bouche est soyeuse et délicate, avec des tanins fins. Un premier cru confidentiel et raffiné.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0