Blagny

L'appellation Blagny est une appellation singulière de la Côte de Beaune, en Bourgogne, exclusivement réservée aux vins rouges. Situé à cheval sur les communes de Puligny-Montrachet et de Meursault, dans le département de la Côte-d'Or, le vignoble de Blagny occupe les pentes supérieures du coteau, entre 320 et 400 mètres d'altitude, ce qui en fait l'un des vignobles les plus élevés de la Côte de Beaune.

Cette position en altitude confère au terroir de Blagny des caractéristiques uniques. Les sols sont composés de calcaires et de marnes, avec une proportion notable de cailloutis et de pierres qui assurent un excellent drainage. Le climat, plus frais que dans les parcelles situées en contrebas, ralentit la maturation du raisin et préserve une acidité naturelle qui donne aux vins leur vivacité caractéristique.

La particularité de Blagny réside dans son système d'appellation. Lorsque les vignes produisent du vin rouge à partir du pinot noir, le vin est commercialisé sous le nom de Blagny. En revanche, lorsque les mêmes parcelles produisent du vin blanc à partir du chardonnay, les vins sont vendus sous les appellations Meursault ou Puligny-Montrachet, selon la commune de rattachement. Cette dualité reflète la position géographique unique du hameau de Blagny, situé à la frontière entre ces deux grands villages viticoles.

Les vins rouges de Blagny se distinguent par leur caractère affirmé et leur fraîcheur. La robe est d'un rubis soutenu, le nez développe des arômes de fruits rouges acidulés, de cerise griotte et d'épices, avec des notes minérales et herbacées. En bouche, les tanins sont présents mais fins, l'acidité est vive et la finale longue et sapide. Ces vins de caractère, encore méconnus du grand public, représentent une excellente opportunité pour les amateurs de bourgognes rouges recherchant originalité et rapport qualité-prix.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0