Blagny premier cru

L'appellation d'origine protégée Blagny premier cru est l'appellation générique qui regroupe l'ensemble des climats classés en premiers crus de l'aire de Blagny, répartis sur les communes de Meursault et Puligny-Montrachet, en Côte de Beaune. Le vignoble s'étend sur les hauteurs, entre 300 et 400 mètres d'altitude, dans et autour du hameau de Blagny, perché entre les deux villages. Les sols sont composés de calcaires du Bathonien et du Bajocien, de marnes et d'éboulis, offrant un terroir d'altitude frais et minéral. Le climat semi-continental est ici accentué par l'altitude, avec des nuits fraîches et des amplitudes thermiques marquées. Blagny est l'une des appellations les plus originales et les plus confidentielles de Bourgogne. Réservée aux seuls vins rouges de pinot noir, elle couvre des parcelles qui, vinifiées en blanc, donnent des Meursault ou des Puligny-Montrachet premiers crus. Cette particularité fait de Blagny un cas unique dans le système d'appellations bourguignon. Le hameau de Blagny, minuscule village perché, offre un panorama exceptionnel sur la Côte de Beaune. La production, confidentielle, est le fait de quelques vignerons passionnés. L'AOP Blagny premier cru produit exclusivement des vins rouges de pinot noir. Les vins se distinguent par leur fraîcheur d'altitude, leur finesse et leur minéralité, avec des arômes de petits fruits rouges, de fleurs et de pierre. La bouche est vive et élancée, avec des tanins fins. Ces premiers crus sont des raretés bourguignonnes à découvrir.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0