Brouilly

L'appellation Brouilly est la plus vaste et la plus méridionale des dix crus du Beaujolais. Son vignoble s'étend sur les pentes et les piémonts du Mont Brouilly, un ancien volcan qui culmine à 484 mètres, sur le territoire de six communes du département du Rhône. L'appellation couvre environ 1 200 hectares, ce qui en fait le premier cru du Beaujolais en termes de production.

Le terroir de Brouilly est remarquablement diversifié en raison de la géologie complexe du Mont Brouilly. On y trouve des sols granitiques décomposés sur les versants, des argiles sableuses dans les parties basses, et des schistes bleutés sur certains coteaux. Cette mosaïque de sols, conjuguée à des expositions variées allant du plein sud au nord-est, permet une grande diversité d'expression dans les vins. Le climat, semi-continental avec des influences méditerranéennes, bénéficie de la protection du Mont Brouilly contre les vents du nord.

L'histoire du vignoble est liée à la légende de saint Ennemond, qui aurait planté les premières vignes sur le Mont Brouilly au VIIe siècle. La chapelle Notre-Dame du Raisin, érigée au sommet du mont en 1857, est chaque année le but d'un pèlerinage viticole où les vignerons viennent demander la protection de la Vierge pour leurs vendanges. L'appellation Brouilly a été reconnue en 1938, confirmant la notoriété acquise par ces vins au fil des siècles.

Les vins de Brouilly, issus exclusivement du gamay noir à jus blanc, présentent une robe rubis vif et un nez généreux de fruits rouges et noirs, de prune, de pêche de vigne et de violette. En bouche, ils se montrent ronds et charnus, avec une matière fruitée gourmande, des tanins souples et une finale fraîche. Parmi les crus du Beaujolais, Brouilly se distingue par son accessibilité et sa générosité, offrant des vins de plaisir pouvant se déguster aussi bien dans leur jeunesse qu'après quelques années de garde.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0