Chassagne-Montrachet premier cru Clos Chareau

L'appellation Chassagne-Montrachet premier cru Clos Chareau est une AOP de la Côte de Beaune, sur la commune de Chassagne-Montrachet dans la Côte-d'Or. Ce climat premier cru, enclos de murs comme son nom l'indique, se situe dans la partie sud du vignoble communal. Le terme « Clos » désigne une parcelle historiquement ceinte de murs, tradition bourguignonne qui garantissait la protection des vignes et l'identité du terroir. Le Clos Chareau est un climat confidentiel qui produit des vins d'une belle typicité.

Le terroir du Clos Chareau se compose de sols argilo-calcaires de profondeur moyenne, avec un mélange équilibré d'argile et de calcaire reposant sur le substrat du Bathonien. Les murs qui entourent le clos créent un microclimat protégé, légèrement plus chaud que les parcelles environnantes, ce qui favorise la maturité des raisins. Le drainage est assuré par la nature pierreuse du sol et la pente modérée du terrain.

Chassagne-Montrachet est l'un des grands villages viticoles de la Côte de Beaune, dont la cinquantaine de premiers crus témoigne de la richesse des terroirs. La tradition des clos, héritée des ordres monastiques médiévaux, est particulièrement vivante à Chassagne, où plusieurs climats portent ce titre, chacun avec son identité propre. Le Clos Chareau perpétue cette tradition d'excellence dans un style à la fois classique et personnel.

Le Chassagne-Montrachet premier cru Clos Chareau est produit en blanc et en rouge. Le blanc, issu du Chardonnay, affiche une robe or vert, un nez élégant de poire, de tilleul et de pierre, une bouche fraîche et ciselée avec une belle longueur. Le rouge, en Pinot noir, présente une robe rubis, des arômes de fruits rouges, d'épices et une note terreuse, des tanins fins et une finale harmonieuse. Le potentiel de garde est de sept à douze ans.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0