Chassagne-Montrachet premier cru Francemont

L'appellation Chassagne-Montrachet premier cru Francemont est une AOP de la Côte de Beaune, sur la commune de Chassagne-Montrachet dans la Côte-d'Or. Ce climat premier cru se situe dans le vignoble communal, dans un secteur dont le nom « Francemont » pourrait dériver de « franc mont », désignant une colline affranchie de toute redevance ou un terrain libre de servitudes féodales. Ce climat peu connu offre une expression sincère et authentique du terroir chassagnais.

Le terroir de Francemont se compose de sols argilo-calcaires bruns, de profondeur moyenne, avec un mélange de marnes et de cailloutis issus du Bathonien. L'exposition et la topographie du terrain offrent des conditions classiques pour la Côte de Beaune, avec un ensoleillement régulier et un drainage satisfaisant. Le sol, bien équilibré entre argile et calcaire, permet de produire des vins harmonieux dans les deux couleurs.

Chassagne-Montrachet compte parmi les communes les plus illustres de la Bourgogne viticole. Son vignoble, développé depuis le Moyen Âge, produit des blancs et des rouges d'exception. Les premiers crus moins connus comme Francemont offrent souvent un excellent rapport qualité-prix, permettant de découvrir le style de Chassagne à un prix plus accessible que les climats les plus renommés.

Le Chassagne-Montrachet premier cru Francemont est produit en blanc et en rouge. Le blanc, issu du Chardonnay, présente une robe or pâle, un nez de fruits blancs, de fleurs et d'une touche beurrée, une bouche ronde et agréable avec une acidité fraîche. Le rouge, en Pinot noir, offre une robe rubis claire, des arômes de cerise et de framboise, des tanins fins et une finale fruitée. Le potentiel de garde est de six à dix ans pour les deux couleurs.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0