Chassagne-Montrachet premier cru Guerchère

L'appellation Chassagne-Montrachet premier cru Guerchère est une AOP de la Côte de Beaune, sur la commune de Chassagne-Montrachet dans la Côte-d'Or. Ce climat premier cru se situe dans le vignoble communal, dans un secteur dont le nom « Guerchère » est un ancien toponyme bourguignon, possiblement lié à un terrain laissé en friche ou à une terre vacante. Ce climat peu médiatique produit des vins de qualité représentatifs du style de Chassagne-Montrachet.

Le terroir de Guerchère se caractérise par des sols argilo-calcaires de profondeur moyenne, composés de marnes brunes et de pierres calcaires sur un substrat du Bathonien. L'exposition et la position du climat sur le coteau offrent un ensoleillement satisfaisant et un drainage naturel efficace. La composition du sol, équilibrée entre composantes argileuses et calcaires, permet de produire des vins qui allient richesse et fraîcheur.

Chassagne-Montrachet est une commune d'exception de la Côte de Beaune, reconnue internationalement pour ses grands vins blancs. Le village possède un nombre impressionnant de premiers crus qui couvrent une grande variété de terroirs et d'expositions. La viticulture y est pratiquée avec passion depuis des siècles, perpétuant un savoir-faire hérité des ordres monastiques bourguignons.

Le Chassagne-Montrachet premier cru Guerchère est produit en blanc et en rouge. Le blanc, issu du Chardonnay, présente une robe or vert, un nez délicat de pêche, de tilleul et de minéralité, une bouche fraîche et élégante avec une belle acidité. Le rouge, en Pinot noir, offre une robe rubis, des arômes de fruits rouges et d'herbes fines, des tanins souples et une finale harmonieuse. Le potentiel de garde se situe entre six et dix ans.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0