Clos de Tart

L'appellation Clos de Tart est un grand cru de la Côte de Nuits, situé sur la commune de Morey-Saint-Denis dans la Côte-d'Or. Ce grand cru d'une superficie de 7,5 hectares est l'un des rares monopoles de Bourgogne, c'est-à-dire une appellation détenue en totalité par un seul propriétaire. Le Clos de Tart occupe le coeur du coteau de Morey-Saint-Denis, entre le Clos des Lambrays au nord et les Bonnes-Mares au sud, avec une exposition plein est.

Le terroir du Clos de Tart se compose de sols argilo-calcaires complexes, avec une alternance de marnes et de calcaires du Bathonien. La parcelle, d'un seul tenant et ceinte de murs, présente une pente régulière qui assure un drainage naturel parfait. Les sols varient légèrement du haut vers le bas du clos, avec des terres plus calcaires et maigres en amont et plus argileuses en aval. Cette diversité interne permet d'assembler différentes expressions du terroir.

L'histoire du Clos de Tart remonte à 1141, date à laquelle les moniales cisterciennes du Tart-le-Haut reçurent cette vigne en donation. Le domaine est resté propriété monastique pendant plus de six siècles, avant de passer entre les mains de propriétaires privés. Classé grand cru en 1939, le Clos de Tart est aujourd'hui la propriété du groupe Artémis. Son histoire ininterrompue de près de neuf siècles en fait l'un des vignobles les plus anciens de Bourgogne.

Le Clos de Tart est un vin rouge tranquille élaboré exclusivement à partir de Pinot noir. Il se distingue par une robe rubis profond, un nez d'une grande complexité alliant cerise noire, épices, encens, notes florales et minérales. En bouche, il déploie une matière dense et soyeuse, des tanins veloutés, une profondeur remarquable et une finale d'une longueur exceptionnelle. Ce grand cru de garde atteint son apogée après quinze à trente ans de vieillissement.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0