Corton Clos des Meix

L'appellation Corton Clos des Meix, classée AOP et Grand Cru, se situe sur la colline de Corton, dans la Côte de Beaune, en Côte-d'Or, sur les communes d'Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny et Pernand-Vergelesses. Le terme « Meix » désigne en vieux bourguignon un enclos ou un jardin, suggérant que cette parcelle était autrefois délimitée par des murs, tradition caractéristique de la viticulture monastique bourguignonne.

L'histoire du Clos des Meix s'inscrit dans la longue tradition viticole de la colline de Corton. Ce lieu-dit fut probablement constitué en clos par les moines ou les seigneurs locaux au Moyen Âge, comme en témoigne son nom. La colline de Corton, cultivée depuis l'époque carolingienne, est le seul site de la Côte de Beaune à être classé en grand cru pour les vins rouges, honneur partagé par l'ensemble des climats qui la composent.

Le cépage principal est le pinot noir. Les sols se composent de calcaires et de marnes du Jurassique, avec une proportion d'argiles variable selon la profondeur. La position sur le coteau offre un bon drainage naturel et une exposition favorable à l'est et au sud-est. L'altitude intermédiaire de cette parcelle lui confère un équilibre entre la fraîcheur des zones hautes et la richesse des zones basses de la colline.

Les vins du Corton Clos des Meix présentent une belle structure, avec des arômes de fruits noirs, de réglisse, de cuir et d'épices. La bouche est ferme et charpentée, avec des tanins serrés qui demandent de la patience. Ce qui rend ce climat unique, c'est son identité de clos historique au sein de la mosaïque des grands crus de Corton, produisant des vins d'une structure affirmée qui reflètent la tradition du clos bourguignon.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0