Corton Le Meix Lallemand

L'appellation Corton Le Meix Lallemand, classée AOP et Grand Cru, se situe sur la colline de Corton, dans la Côte de Beaune, en Côte-d'Or, sur les communes d'Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny et Pernand-Vergelesses. Le nom « Meix » désigne un enclos ou un jardin en vieux bourguignon, tandis que « Lallemand » fait référence à un ancien propriétaire ou à une famille d'origine germanique qui possédait cette parcelle.

L'histoire de ce climat s'inscrit dans la longue tradition viticole de la colline de Corton, cultivée depuis l'époque de Charlemagne. Les noms des lieux-dits de Corton reflètent la diversité des propriétaires qui se sont succédé au fil des siècles, des ordres monastiques aux familles nobles et bourgeoises. Le Meix Lallemand, parcelle discrète parmi les grands crus de Corton, conserve dans son nom la trace de cette histoire foncière.

Le cépage est le pinot noir. Les sols sont constitués de marnes et de calcaires, avec des argiles en proportions variables selon la profondeur. La position sur le coteau offre une exposition est favorable, et la composition du sol assure un bon drainage naturel. La parcelle bénéficie du microclimat général de la colline de Corton, protégée des vents froids du nord par les boisements sommitaux.

Les vins du Corton Le Meix Lallemand présentent des arômes de cerise, de mûre, d'épices et de sous-bois, avec une structure tannique solide et une bonne profondeur. En bouche, le vin est charpenté et persistant. Ce qui rend ce climat unique, c'est son identité de petit clos historique au sein de la colline de Corton, produisant des vins d'une concentration et d'une authenticité qui reflètent fidèlement le caractère de ce grand cru bourguignon.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0