Coteaux de Die
L’appellation Coteaux de Die est une AOP située dans la vallée de la Drôme, dans le département de la Drôme, en région Auvergne-Rhône-Alpes. Le vignoble entoure la ville de Die, dans un paysage montagneux spectaculaire entre le Vercors et les préalpes drômoises. Cette appellation, reconnue en 1993, est dédiée à la production de vins blancs secs issus du cépage clairette.
Le cépage exclusif est la clairette blanche, cultivée sur les coteaux bien exposés de la vallée. Les sols calcaires et les marnes, associés à un climat de montagne méditerranéenne, produisent des vins blancs d’une fraîcheur remarquable.
Les Coteaux de Die se caractérisent par leur robe jaune pâle, leurs arômes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, et leur bouche vive et minérale. Cette appellation confidentielle est le complément tranquille de la Clairette de Die effervescente.
Produits
- Coteaux de Die Vin tranquille
Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0
Communes de l'appellation Coteaux de Die
30 communes