Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais

L'appellation Cotes de Bourg, egalement connue sous les noms de Bourg et Bourgeais, est situee sur la rive droite de la Gironde et de la Dordogne, face au Medoc, dans le departement de la Gironde. Elle couvre quinze communes, de Bayon-sur-Gironde au nord a Villeneuve au sud, et produit des vins rouges et blancs tranquilles. Reconnue en appellation d'origine controlee, elle constitue l'un des plus anciens vignobles du Bordelais.

L'histoire viticole du Bourgeais precede celle de Bordeaux. Des l'epoque romaine, les coteaux escarpes surplombant l'estuaire de la Gironde etaient plantes de vignes. Au Moyen Age, les vins de Bourg etaient reputes pour leur qualite et exportes bien avant ceux de la rive gauche. La citadelle de Bourg, perchee sur son promontoire rocheux, temoigne de l'importance strategique et commerciale de ce site. Le terroir se caracterise par une grande diversite de sols : argilo-calcaires sur les coteaux, graves sur les plateaux et limons dans les vallons, le tout reposant sur un socle de calcaire a asteries.

Le climat oceanique beneficie d'une influence moderatrice de l'estuaire, qui protege les vignes des gelees printanieres et favorise une maturation homogene. L'encepagement rouge, largement dominant, repose sur le merlot, complete par le cabernet sauvignon, le cabernet franc et le malbec. En blanc, le sauvignon blanc, le semillon et la muscadelle sont cultives en petites quantites.

Les vins rouges des Cotes de Bourg se distinguent par une robe soutenue, un nez genereux de fruits rouges et noirs, d'epices et de notes empyreumatiques apres elevage en barrique. En bouche, ils offrent une belle matiere, des tanins murs et fondus, et une finale chaleureuse. Les blancs, plus rares, se montrent frais et aromatiques. L'appellation Cotes de Bourg represente l'un des meilleurs rapports qualite-prix du vignoble bordelais, avec des vins accessibles dans leur jeunesse mais capables d'un beau vieillissement.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0