Côtes de la Charité

L'IGP Cotes de la Charite est une indication geographique protegee situee dans le departement de la Nievre, en Bourgogne-Franche-Comte, sur la rive droite de la Loire. Ce vignoble tire son nom de la ville de La Charite-sur-Loire, celebre pour son prieure clunisien classe au patrimoine mondial de l'UNESCO. L'histoire viticole de ce terroir est intimement liee aux moines benedictins qui, des le XIe siecle, ont developpe la culture de la vigne sur les coteaux dominant le fleuve. Le vignoble de La Charite jouissait au Moyen Age d'une reputation considerable, les vins etant achemines par la Loire jusqu'a Paris et Orleans. Le declin est survenu avec le phylloxera et les crises du XXe siecle, avant qu'une poignee de vignerons ne relance la production dans les annees 1980. L'encepagement privilegie le pinot noir pour les rouges et roses, tandis que le chardonnay et le sauvignon blanc donnent des blancs de grande finesse. Le terroir se distingue par des sols calcaires et marno-calcaires du Jurassique, typiques du seuil de Bourgogne, avec des coteaux bien exposes au sud et a l'est surplombant la Loire. Le climat est semi-continental, avec une influence ligérienne qui modere les temperatures et favorise une maturation reguliere. Les vins rouges offrent une belle expression du pinot noir, avec des aromes de cerise, de framboise et des notes epiceees. Les blancs se caracterisent par leur fraicheur, leur mineralite et des aromes d'agrumes et de fleurs blanches. Ce qui rend les Cotes de la Charite uniques, c'est leur heritage monastique millenaire, la qualite de terroirs calcaires comparables a ceux de la Bourgogne voisine, et la position privilegiee sur les bords de Loire qui confere aux vins une elegance et une finesse distinctives.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0