Côtes de Provence la Londe

L'AOP Côtes de Provence la Londe est une dénomination géographique complémentaire de l'appellation Côtes de Provence, identifiant les vins produits dans la zone de La Londe-les-Maures et des communes voisines, dans le département du Var, entre Hyères et Bormes-les-Mimosas. Le vignoble s'étend sur les premiers contreforts du massif des Maures, face à la mer et aux îles d'Hyères, dans un paysage enchanteur de vignes, de pins et de palmiers. La Londe est reconnue pour la qualité exceptionnelle de ses rosés, qui comptent parmi les plus fins de Provence. Le terroir se distingue par ses sols de schistes cristallins et de phyllades, héritage géologique du massif des Maures, parmi les terrains les plus anciens de France. Ces sols confèrent aux vins une minéralité et une finesse remarquables. Le climat méditerranéen, adouci par la proximité immédiate de la mer, offre des températures clémentes et un ensoleillement généreux. L'encépagement met en avant le grenache, le cinsault et la syrah. Les rosés de la Londe se caractérisent par leur pâleur extrême, leurs arômes délicats de pêche blanche, d'agrumes et de fleurs, et leur bouche d'une finesse et d'une salinité marines remarquables. Les rouges sont élégants et parfumés. Ce qui rend la Londe unique, c'est le terroir schisteux des Maures face à la mer, produisant des rosés d'une pureté cristalline et d'une élégance qui incarnent le meilleur de la Provence viticole.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0