Côtes du Rhône Villages Saint-Pantaléon-les-Vignes

L’appellation Côtes du Rhône Villages Saint-Pantaléon-les-Vignes est située dans la Drôme provençale, au cœur des Baronnies, à l’extrémité nord-est de l’aire des Côtes du Rhône. Le village, dont le nom même proclame sa vocation viticole, est niché dans un paysage vallonné où la garrigue, la lavande et les chênes truffiers composent un décor typiquement provençal.

La tradition viticole à Saint-Pantaléon-les-Vignes remonte au Moyen Âge, et le village fait partie des villages nommés historiques des Côtes du Rhône. Sa situation en altitude, à l’écart de la vallée principale, lui confère une personnalité distincte au sein de la famille rhodanienne.

Le terroir se distingue par des sols calcaires et marneux, caractéristiques des Baronnies. L’altitude, comprise entre 300 et 450 mètres, apporte une fraîcheur marquée qui différencie ces vins de ceux de la plaine. Les étés sont chauds mais les nuits restent fraîches, permettant une maturation progressive des raisins et préservant leur acidité naturelle.

Les vins rouges de Saint-Pantaléon-les-Vignes, à base de grenache, syrah et mourvèdre, se caractérisent par leur finesse et leur élégance. Les arômes de fruits rouges, de lavande, de thym et d’épices douces reflètent le paysage aromatique environnant. Les tanins sont souples et la bouche fraîche et équilibrée.

Ce qui rend Saint-Pantaléon-les-Vignes unique, c’est son caractère montagnard au sein des Côtes du Rhône, offrant des vins plus aériens et plus fraîs que la moyenne de l’appellation. C’est un terroir de niche, pour amateurs de vins fin et parfumés.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0