Côtes du Rhône Villages Sainte-Cécile

L’appellation Côtes du Rhône Villages Sainte-Cécile est située dans le Vaucluse, sur la commune de Sainte-Cécile-les-Vignes, entre Orange et Bollène. Ce bourg viticole, dont le nom même célèbre la vigne, est au cœur d’une vaste plaine plantée de ceps, dans un paysage typique du Rhône méridional, plat et lumineux, balayé par le mistral.

Sainte-Cécile-les-Vignes est l’un des plus importants villages viticoles du Vaucluse par sa superficie et sa production. La reconnaissance en tant que village nommé est venue souligner l’identité de ce terroir, porté par une coopérative dynamique et des vignerons indépendants ambitieux.

Le terroir se caractérise par de vastes terrasses de galets roulés sur un socle d’argile rouge, ainsi que des sols sablo-argileux. Ces galets, semblables à ceux de Châteauneuf-du-Pape, accumulent la chaleur et la restituent aux vignes, favorisant une maturité généreuse. Le climat est pleinement méditerranéen, avec un ensoleillement intense et un mistral fréquent.

Les vins rouges de Sainte-Cécile, à base de grenache, syrah et mourvèdre, sont généreux, chaleureaux et fruités, avec des arômes de fruits noirs mûrs, de réglisse, d’épices et de garrigue. Ils offrent une bouche ample et des tanins souples, parfaits pour un plaisir immédiat.

Ce qui rend Sainte-Cécile unique, c’est la régularité et la générosité de ses vins, reflétant un terroir de plaine solaire et homogène. C’est une appellation de plaisir gourmand, accessible et chaleureuse, qui incarne la convivialité du Rhône méridional.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0