Côtes du Rhône Villages Signargues

L’appellation Côtes du Rhône Villages Signargues est située dans le département du Gard, sur la rive droite du Rhône, entre les communes de Domazan, Estézargues, Rochefort-du-Gard et Saze. Ce terroir, reconnu comme village nommé en 2005, se trouve à proximité d’Avignon et du Pont du Gard, dans un paysage de garrigues et de plateaux calcaires typique du Gard rhodanien.

L’histoire viticole de Signargues s’inscrit dans la longue tradition de viticulture du Gard, qui remonte à l’époque romaine. La proximité du célèbre Pont du Gard témoigne de l’ancienneté de l’occupation humaine et de l’exploitation agricole de ce territoire. La reconnaissance récente en tant que village nommé a mis en lumière un terroir longtemps noyé dans la masse des Côtes du Rhône génériques.

Le terroir de Signargues se distingue par ses terrasses de galets roulés quaternaires, posés sur un socle argilo-calcaire. Ces galets, charriés par le Rhône, rappellent ceux de Châteauneuf-du-Pape et jouent le même rôle de régulateur thermique. Le climat méditerranéen est marqué par le mistral et un ensoleillement généreux.

Les vins rouges de Signargues, assemblés à partir de grenache, syrah et mourvèdre, offrent une concentration remarquable, avec des arômes de fruits noirs, d’épices, de garrigue et de pierre chaude. Les tanins sont structurés mais enrobés, et la bouche est ample et généreuse.

Ce qui rend Signargues unique, c’est sa proximité avec les grands terroirs de la rive gauche tout en étant ancré sur la rive droite gardoise. Les galets roulés y produisent des vins d’une puissance et d’une concentration qui rivalisent avec des appellations plus prestigieuses, à un prix nettement plus abordable.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0