Côtes du Rhône Villages Suze-la-Rousse

L’appellation Côtes du Rhône Villages Suze-la-Rousse est située dans la Drôme provençale, sur la commune de Suze-la-Rousse, entre Bollène et Grignan. Le village est célèbre pour son imposant château médiéval qui abrite l’Université du Vin, institution unique en France dédiée à la formation et à la connaissance viticole.

L’histoire viticole de Suze-la-Rousse est indissociable de ce château et de l’Université du Vin, fondée en 1978, qui en a fait un haut lieu de la culture viticole française. La vigne est cultivée ici depuis l’Antiquité, et la reconnaissance en tant que village nommé est venue compléter cette vocation œnologique.

Le terroir de Suze-la-Rousse se caractérise par des sols argilo-calcaires, des marnes et des terrasses de galets roulés. Le plateau sur lequel s’étend le vignoble offre une bonne exposition et un drainage naturel efficace. Le climat méditerranéen est tempéré par les influences drômoises, avec des nuits légèrement plus fraîches que dans la plaine du Vaucluse.

Les vins rouges de Suze-la-Rousse, à base de grenache, syrah et mourvèdre, sont équilibrés et harmonieux, avec des arômes de fruits rouges et noirs, d’épices et de garrigue. Ils présentent une structure souple, des tanins fondus et une agréable fraîcheur.

Ce qui rend Suze-la-Rousse unique, c’est la présence de l’Université du Vin, qui fait de ce village un pôle de savoir et de transmission autour du vin. Les vins, à l’image de cette institution, allient tradition et modernité, offrant une expression élégante du terroir drômois.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0