Côtes du Rhône Villages Vaison-la-Romaine

L’appellation Côtes du Rhône Villages Vaison-la-Romaine est située dans le nord du Vaucluse, autour de la célèbre cité antique de Vaison-la-Romaine, au pied du Mont Ventoux. Cette ville, connue pour ses vestiges gallo-romains exceptionnels, est aussi un terroir viticole de qualité, où la vigne est cultivée depuis l’époque des Voconces, peuple gaulois qui avait fait de Vaison sa capitale.

L’histoire viticole de Vaison-la-Romaine est indissociable de son passé romain. Les amphores retrouvées sur le site archéologique attestent d’un commerce du vin florissant dès le Ier siècle. La reconnaissance en tant que village nommé vient saluer deux millénaires de tradition viticole.

Le terroir se caractérise par des sols argilo-calcaires, des marnes et des éboulis, avec une influence notable du Mont Ventoux voisin. L’altitude et la proximité de la montagne apportent une fraîcheur bienvenue, créant des conditions favorables à une maturation lente et équilibrée des raisins. Le mistral souffle régulièrement, assurant un climat sain.

Les vins rouges de Vaison-la-Romaine, à base de grenache, syrah et mourvèdre, se distinguent par leur fraîcheur et leur finesse aromatique. On y retrouve des notes de fruits rouges, d’herbes provençales et d’épices, avec des tanins souples et une bouche harmonieuse.

Ce qui rend Vaison-la-Romaine unique, c’est l’alliance entre un patrimoine historique exceptionnel et un terroir viticole de caractère. Boire un vin de Vaison, c’est goûter à deux mille ans d’histoire viticole, dans un écrin naturel entre Dentelles de Montmirail et Mont Ventoux.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0