Crozes-Hermitage

Crozes-Hermitage est la plus vaste appellation de la vallée du Rhône septentrionale. Elle s’étend sur onze communes du département de la Drôme, autour de la célèbre colline de l’Hermitage, sur la rive gauche du Rhône, entre Tain-l’Hermitage et Pont-de-l’Isère. Ce vignoble, qui entoure l’illustre Hermitage sans en occuper la colline elle-même, offre une grande diversité de paysages, des coteaux granitiques du nord aux plaines alluviales du sud.

L’histoire de Crozes-Hermitage est liée à celle de son prestigieux voisin. La vigne y est cultivée depuis l’Antiquité, mais l’appellation n’a été créée qu’en 1937, initialement limitée à la seule commune de Crozes-Hermitage, avant d’être étendue en 1952 aux dix communes environnantes. Cette extension a considérablement diversifié les terroirs et les styles de vins.

Le terroir de Crozes-Hermitage présente une mosaïque géologique remarquable. Au nord, autour des communes de Gervans, Érôme, Larnage et Crozes-Hermitage, les sols granitiques et les coteaux pentus produisent des vins de grande structure. Le fameux kaolin blanc de Larnage confère une minéralité distinctive. Au sud, les terrasses alluviales de galets roulés et les sols argilo-calcaires donnent des vins plus souples et fruités. Le climat est continental à influence méditerranéenne, avec le mistral qui souffle régulièrement.

En rouge, l’appellation repose sur la syrah, vinifiée seule ou avec un apport marginal de marsanne et roussanne. Les vins offrent des arômes de fruits rouges et noirs, de violette, de poivre et d’épices, avec des tanins plus accessibles que ceux de l’Hermitage voisin. En blanc, la marsanne et la roussanne produisent des vins ronds et aromatiques, aux notes de fruits blancs, de fleurs et de noisette.

Ce qui rend Crozes-Hermitage unique, c’est sa capacité à offrir l’élégance et la typicité de la syrah septentrionale à un prix plus abordable que les crus voisins. C’est une porte d’entrée idéale vers les grands vins du Rhône nord, avec des cuvées qui peuvent rivaliser avec les meilleurs lorsque les terroirs de coteaux sont mis en valeur.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0