Entre-deux-Mers Haut-Benauge

L'appellation Entre-deux-Mers Haut-Benauge est une denomination specifique au sein de la vaste region de l'Entre-deux-Mers, situee dans le departement de la Gironde. Elle couvre huit communes formant le coeur historique du Haut-Benauge : Escoussans, Gornac, Ladaux, Mourens, Porte-de-Benauge, Saint-Pierre-de-Bat, Soulignac et Targon. Cette appellation produit exclusivement des vins blancs secs.

Le Haut-Benauge tire son nom de l'ancien comte de Benauge, dont le chateau medieval dominait cette region de collines. La viticulture y est pratiquee depuis le Haut Moyen Age, encouragee par les ordres monastiques qui ont defriche et plante les coteaux. Ce secteur a longtemps constitue l'un des fiefs de la production de vins blancs bordelais, avant que la montee en puissance des appellations plus connues ne le relegue dans une relative confidentialite.

Le terroir du Haut-Benauge se distingue par des sols argilo-calcaires sur un socle de calcaire a asteries, avec des coteaux bien exposes qui culminent parmi les points les plus eleves de l'Entre-deux-Mers. Cette altitude relative et l'orientation des pentes assurent une bonne ventilation des vignes et un drainage naturel efficace. Le climat oceanique, tempere et regulier, offre des conditions optimales pour la culture des cepages blancs bordelais : semillon, sauvignon blanc et muscadelle.

Les vins de l'Entre-deux-Mers Haut-Benauge se caracterisent par une expression aromatique riche et une structure plus ample que les Entre-deux-Mers classiques. La robe est jaune pale aux reflets dores, le nez devoile des notes de fruits blancs, d'agrumes murs et de fleurs d'acacia. En bouche, on retrouve une belle rondeur portee par le semillon, equilibree par la fraicheur du sauvignon. Ces vins offrent une complexite et une profondeur qui temoignent de la qualite superieure de ce terroir de coteaux. L'appellation Haut-Benauge merite d'etre decouverte par les amateurs en quete d'authenticite et de vins blancs bordelais a la personnalite affirmee.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0