Fleurie

L'appellation Fleurie est l'un des dix crus du Beaujolais, souvent surnommé « la reine du Beaujolais » pour l'élégance et le charme floral de ses vins. Le vignoble d'environ 850 hectares est situé exclusivement sur la commune de Fleurie, dans le département du Rhône, entre Moulin-à-Vent au nord et Chiroubles au sud.

Le terroir de Fleurie repose sur des sols granitiques décomposés, typiques des meilleurs crus du Beaujolais. Les arènes roses, issues de l'altération du granite, sont pauvres, légères et bien drainées. Le vignoble s'étage entre 200 et 430 mètres d'altitude, avec les meilleurs climats situés sur les pentes exposées au sud et au sud-est. La colline de La Madone, point culminant du vignoble, offre des conditions exceptionnelles.

Fleurie doit son nom non pas aux fleurs, comme on pourrait le croire, mais à un propriétaire romain nommé Florus. Pourtant, le lien entre le nom et le caractère floral des vins semble relever d'une heureuse coïncidence. La chapelle de La Madone, perchée au sommet du vignoble, veille sur les parcelles depuis le XIXe siècle. L'appellation a été reconnue en 1936, parmi les premières AOC de France.

Les vins de Fleurie, issus du gamay noir à jus blanc, incarnent l'élégance beaujolaise. La robe est d'un rubis lumineux et chatoyant, le nez enchanteur déploie des arômes d'iris, de violette, de rose, de pêche de vigne et de fruits rouges, avec une délicatesse incomparable. En bouche, le vin est soyeux et harmonieux, avec une matière fruitée fine, des tanins imperceptibles et une finale parfumée d'une grâce aérienne. Fleurie combine la légèreté de Chiroubles avec plus de matière et de profondeur, offrant des vins qui charment dès leur jeunesse mais peuvent se bonifier pendant cinq à huit ans.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0