Gevrey-Chambertin premier cru Au Closeau

L'appellation Gevrey-Chambertin premier cru Au Closeau est une AOP de la Côte de Nuits, sur la commune de Gevrey-Chambertin dans la Côte-d'Or. Ce climat premier cru, de petite superficie, se situe dans la partie basse du coteau, à proximité du village. Au Closeau, dont le nom évoque un petit clos ou enclos, occupe une position modeste dans la hiérarchie des premiers crus de Gevrey, mais produit des vins d'une belle régularité et d'un caractère authentique.

Le terroir d'Au Closeau se compose de sols argilo-calcaires relativement profonds, enrichis par les colluvions descendus du coteau. Le substrat de marnes et de calcaires du Bathonien est recouvert d'une couche de terre brune et de cailloutis. La pente faible et la position basse confèrent à ce climat des caractéristiques spécifiques, avec des sols plus riches et un drainage moins prononcé que les premiers crus situés en amont.

Gevrey-Chambertin est la commune la plus vaste et la plus riche en grands crus de la Côte de Nuits, avec neuf grands crus dont le légendaire Chambertin. Le village compte également vingt-six premiers crus qui constituent un patrimoine viticole exceptionnel. L'histoire de Gevrey est indissociable de celle des moines de Cîteaux qui ont développé le vignoble dès le Moyen Âge.

Le Gevrey-Chambertin premier cru Au Closeau est un vin rouge tranquille issu du Pinot noir. Il présente une robe rubis, un nez de fruits rouges mûrs, de cerise et d'épices, une bouche souple et charnue avec des tanins ronds et une finale agréable. Moins puissant que les premiers crus de coteau, il offre un style accessible et gourmand, avec un potentiel de garde de sept à douze ans.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0