Gevrey-Chambertin premier cru Fonteny

L'appellation Gevrey-Chambertin premier cru Fonteny est une AOP de la Côte de Nuits, sur la commune de Gevrey-Chambertin dans la Côte-d'Or. Ce climat premier cru se situe à mi-coteau, dans un secteur qui bénéficie d'une source ou fontaine à proximité, d'où son nom. Fonteny est un premier cru de belle réputation, produisant des vins expressifs et bien structurés.

Le terroir de Fonteny se compose de sols argilo-calcaires de profondeur moyenne, avec un substrat de calcaire et de marnes du Bathonien. La présence d'eau souterraine, suggérée par le nom du climat, influence la régulation hydrique du sol et assure une alimentation régulière de la vigne. L'exposition est et la pente modérée offrent un ensoleillement satisfaisant et un drainage naturel.

Gevrey-Chambertin est la plus vaste commune viticole de la Côte de Nuits, riche d'un patrimoine viticole incomparable. Fonteny fait partie des premiers crus qui contribuent à la réputation de l'appellation, offrant des vins de caractère qui expriment pleinement le terroir de Gevrey.

Le Gevrey-Chambertin premier cru Fonteny est un vin rouge tranquille issu du Pinot noir. Il offre une robe rubis soutenu, un nez de cerise noire, d'épices, de réglisse et de notes florales, une bouche charnue et structurée avec des tanins mûrs et une finale longue et savoureuse. Son potentiel de garde se situe entre dix et dix-huit ans.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0