Gigondas

Gigondas est l’un des crus les plus célèbres de la vallée du Rhône méridionale. Situé dans le Vaucluse, au pied des Dentelles de Montmirail, le village de Gigondas offre un cadre spectaculaire, dominé par les crêtes déchiquetées des Dentelles qui se découpent sur le ciel provençal. L’appellation, reconnue en 1971, couvre la seule commune de Gigondas.

L’histoire de Gigondas est ancienne. Son nom viendrait du latin « jocunditas », la joie, et la vigne y est cultivée depuis l’époque romaine. Au Moyen Âge, les princes d’Orange et les papes d’Avignon appréciaient déjà ces vins. Longtemps vendu comme Côtes du Rhône, Gigondas a conquis son statut de cru grâce à la persévérance de ses vignerons.

Le terroir de Gigondas est d’une richesse géologique exceptionnelle. Les sols varient des terrasses de galets roulés en plaine aux marnes et calcaires des coteaux, jusqu’aux éboulis et sols maigres des hauteurs, au pied même des Dentelles. Cette diversité altitudinale, de 150 à plus de 400 mètres, crée des microclimats variés. Le climat méditerranéen est tempéré par l’altitude et la proximité des Dentelles, qui apportent de la fraîcheur nocturne.

Les vins rouges de Gigondas, à dominante de grenache (au moins 50 %), complété par la syrah et le mourvèdre, sont puissants et complexes. Ils offrent des arômes de fruits noirs, d’épices, de réglisse, de garrigue et de cacao. Les tanins sont fermes et soyeux, et les vins possèdent un excellent potentiel de garde. Les rosés, plus rares, séduisent par leur générosité.

Ce qui rend Gigondas unique, c’est la combinaison d’un paysage sublime, d’un terroir complexe et de vins qui allient puissance méridionale et fraîcheur d’altitude. Gigondas est souvent considéré comme l’alter ego de Châteauneuf-du-Pape, avec un style plus sauvage et élégant.

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