Givry premier cru Clos de la Baraude

L'appellation Givry premier cru Clos de la Baraude est une AOP de la Côte Chalonnaise, sur la commune de Givry en Saône-et-Loire. Ce climat premier cru porte un nom dont l'étymologie pourrait être liée à un terme ancien évoquant un terrain clôturé ou un barrage. Le Clos de la Baraude produit des vins d'une belle régularité, typiques du style de Givry.

Le terroir du Clos de la Baraude se compose de sols argilo-calcaires sur un substrat jurassique, avec un bon équilibre entre les composantes argileuses et calcaires. L'exposition au sud-est et la pente du coteau offrent un ensoleillement favorable et un drainage satisfaisant.

Givry est une appellation de la Côte Chalonnaise qui offre des vins d'un excellent rapport qualité-prix. Ses premiers crus, au nombre d'une trentaine, constituent un ensemble qualitatif remarquable qui gagne en reconnaissance auprès des amateurs.

Le Givry premier cru Clos de la Baraude est produit en blanc et en rouge. Le rouge, issu du Pinot noir, offre une robe rubis, un nez de fruits rouges et d'épices, une bouche souple et harmonieuse. Le blanc, en Chardonnay, est frais et fruité. Le potentiel de garde est de six à douze ans.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0