Givry premier cru Le Vigron

L'appellation Givry premier cru Le Vigron est une AOP de la Côte Chalonnaise, sur la commune de Givry en Saône-et-Loire. Ce climat premier cru porte un nom qui pourrait dériver de « vigne » ou « vignoble », soulignant la vocation viticole ancienne de cette parcelle. Le Vigron produit des vins expressifs et bien construits.

Le terroir du Vigron se compose de sols argilo-calcaires sur un substrat jurassique, avec une bonne proportion de cailloutis qui favorise le drainage. L'exposition au sud-est et la pente offrent un ensoleillement régulier.

Givry est une commune de la Côte Chalonnaise dont les premiers crus forment un ensemble cohérent et qualitatif. Le Vigron contribue à cette richesse avec des vins qui allient fruit et structure, typiques du terroir givrotin.

Le Givry premier cru Le Vigron est produit en blanc et en rouge. Le rouge, issu du Pinot noir, offre une robe rubis, un nez de fruits rouges et d'épices, une bouche structurée et agréable. Le blanc, en Chardonnay, est frais et fruité. Le potentiel de garde est de six à douze ans.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0