Ladoix premier cru Le Rognet et Corton

L'appellation Ladoix premier cru Le Rognet et Corton est une AOP de Bourgogne située sur la commune de Ladoix-Serrigny, au pied oriental de la montagne de Corton, dans la Côte de Beaune. Ce climat premier cru occupe une position remarquable, jouxtant les parcelles classées en grand cru Corton, ce qui lui confère un potentiel qualitatif exceptionnel. Le nom composé « Le Rognet et Corton » témoigne de la proximité de ce lieu-dit avec le plus vaste grand cru de la Côte d'Or.

Le terroir du Rognet et Corton bénéficie de l'exposition est à sud-est de la montagne de Corton, avec une altitude comprise entre 250 et 300 mètres. Les sols, composés de marnes et de calcaires oolithiques du Bathonien, mêlés d'argiles ferrugineuses, confèrent aux vins une profondeur et une structure remarquables. La pente du coteau assure un drainage naturel optimal, tandis que la masse calcaire de la montagne de Corton emmagasine la chaleur du jour pour la restituer la nuit, favorisant une maturation lente et régulière des raisins.

Le pinot noir domine les plantations de ce climat et produit des vins rouges à la robe rubis soutenu aux reflets pourpres. Le nez, intense et complexe, mêle fruits noirs mûrs, cerise kirsch, notes de terre humide, de réglisse et d'épices. En bouche, ces vins se distinguent par leur puissance contenue, leur structure tannique dense mais enveloppée, et une finale longue et minérale. La proximité avec le grand cru Corton se ressent dans l'ampleur et la profondeur de ces vins, qui possèdent une capacité de garde remarquable.

Le premier cru Le Rognet et Corton représente l'un des meilleurs rapports qualité-terroir de Ladoix. Souvent comparé aux grands crus voisins pour sa concentration et sa complexité, il constitue une découverte précieuse pour les amateurs de Bourgogne en quête de vins de caractère à des prix encore raisonnables. Un vieillissement de huit à quinze ans permet d'apprécier pleinement la richesse de ce terroir d'exception.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0