Listrac-Médoc

L'appellation Listrac-Medoc est situee au coeur de la presqu'ile du Medoc, sur la rive gauche de la Gironde, dans le departement de la Gironde. Elle couvre la seule commune de Listrac-Medoc et produit exclusivement des vins rouges. C'est, avec Moulis, l'une des deux appellations communales du Medoc a ne pas etre directement en bordure de l'estuaire de la Gironde.

L'histoire viticole de Listrac remonte au Moyen Age, lorsque les moines de l'abbaye de Vertheuil cultivaient deja la vigne sur ces plateaux. Si l'appellation ne compte aucun cru classe de 1855, elle abrite neanmoins plusieurs crus bourgeois de grande qualite qui ont su imposer leur reputation au fil des decennies. Le vignoble, situe a l'interieur des terres, culmine a pres de quarante metres d'altitude, ce qui en fait l'un des points les plus eleves du Medoc.

Le terroir de Listrac se distingue par la diversite de ses sols. On y trouve des croupes de grosses graves pyreneennes, des argilo-calcaires et des sols de calcaire dur. Ce dernier element confere aux vins une structure et une mineralite particulieres. Le climat oceanique, legerement plus continental que celui des appellations bordant l'estuaire, engendre des amplitudes thermiques favorables a la complexite aromatique des vins. Le cabernet sauvignon et le merlot se partagent l'encepagement a parts quasiment egales, accompagnes du cabernet franc et du petit verdot.

Les vins de Listrac-Medoc se caracterisent par une couleur profonde, un nez intense de fruits noirs, de reglisse, d'epices et de notes empyreumatiques. En bouche, ils se montrent puissants et charnus, avec une trame tannique ferme qui necessite quelques annees de garde pour s'assouplir. Leur structure solide et leur caractere affirme en font des vins de gastronomie, ideaux pour accompagner les viandes rouges et le gibier. L'appellation Listrac-Medoc offre des vins authentiques et bien trempes, parmi les plus accessibles financierement du Medoc communal.

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