Mâcon Burgy

L'appellation Mâcon Burgy est une dénomination communale de l'appellation Mâcon, couvrant les vins produits sur le territoire de la commune de Burgy, en Saône-et-Loire. Ce petit village du Mâconnais est niché dans les collines au nord de la zone viticole, dans un environnement paisible et verdoyant.

Le terroir de Burgy repose sur des sols argilo-calcaires caractéristiques du Mâconnais, avec des marnes et des calcaires jurassiques. Le vignoble est implanté sur des coteaux aux pentes modérées, bénéficiant d'expositions favorables au sud et au sud-est. L'altitude, entre 250 et 350 mètres, confère aux vins une fraîcheur appréciable qui les distingue des productions des secteurs plus bas du Mâconnais.

Burgy partage l'histoire viticole commune du Mâconnais, territoire où la vigne est cultivée depuis l'Antiquité et dont le développement fut marqué par l'influence considérable de l'abbaye de Cluny. La création des dénominations communales au sein de l'appellation Mâcon a permis de reconnaître la spécificité des terroirs de chaque village.

Les vins blancs de Mâcon Burgy, élaborés à partir du chardonnay, se caractérisent par leur fraîcheur et leur finesse. La robe est claire, le nez expressif mêle fleurs blanches, agrumes et notes minérales. En bouche, le vin se montre vif et élégant, avec une acidité bien intégrée et une finale nette. L'appellation produit également des vins rouges et rosés de gamay, fruités et légers. Mâcon Burgy offre des vins sincères et plaisants, représentatifs du meilleur du Mâconnais.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0