Mâcon Igé

L'appellation Mâcon Igé est une dénomination communale de l'appellation Mâcon, identifiant les vins produits sur le territoire de la commune d'Igé, en Saône-et-Loire. Ce village viticole du Mâconnais est situé dans la partie centrale de la région, dans un paysage de collines calcaires.

Le terroir d'Igé repose sur des sols argilo-calcaires caractéristiques du Mâconnais, avec des marnes et des calcaires du Jurassique. Le vignoble occupe des coteaux aux expositions favorables, dominés par le château d'Igé, ancienne forteresse médiévale transformée en hôtellerie de charme. Le climat, continental à influences méridionales, est favorable à une viticulture de qualité.

Igé est connu pour sa cave coopérative, la cave des Vignerons d'Igé, qui rassemble les productions de nombreux viticulteurs de la commune et contribue à la notoriété des vins du village depuis plusieurs décennies.

Les blancs de Mâcon Igé, issus du chardonnay, offrent un profil typique du Mâconnais central, avec des arômes de fruits blancs et jaunes, de fleurs et une touche minérale. La bouche est ronde et équilibrée, avec une fraîcheur agréable. Les rouges et rosés de gamay complètent la gamme. Mâcon Igé produit des vins conviviaux et bien faits, représentatifs du savoir-faire mâconnais.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0