Mâcon La Roche-Vineuse

L'appellation Mâcon La Roche-Vineuse est une dénomination communale de l'appellation Mâcon, couvrant les vins produits sur le territoire des communes de La Roche-Vineuse, Chevagny-les-Chevrières et Hurigny, en Saône-et-Loire. Ce secteur viticole est situé dans la partie méridionale du Mâconnais, à proximité de Mâcon.

Le terroir de La Roche-Vineuse se distingue par des sols calcaires variés, avec des marnes, des éboulis et des argiles sur un substrat jurassique. Le village doit son nom aux affleurements rocheux visibles sur le coteau et à sa vocation viticole ancestrale. Le vignoble, bien exposé au sud et à l'est, bénéficie d'un climat doux favorable à une maturation optimale du raisin.

La Roche-Vineuse est un village dont le nom proclame la vocation viticole. Les grottes de La Roche-Vineuse, site préhistorique, témoignent de l'ancienneté de l'occupation humaine dans cette zone. Le vignoble a bénéficié de l'essor qualitatif du Mâconnais ces dernières décennies, porté par des vignerons ambitieux.

Les blancs de Mâcon La Roche-Vineuse, issus du chardonnay, se distinguent par leur élégance et leur fraîcheur. La robe est d'un or pâle lumineux, le nez fin de fruits blancs, de noisette et de fleurs. La bouche est équilibrée, avec une matière soyeuse et une finale minérale. Les rouges et rosés de gamay offrent un fruité charmeur. L'appellation produit des vins de qualité qui comptent parmi les meilleures expressions du Mâconnais.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0