Mâcon Vergisson

L'appellation Mâcon Vergisson est une dénomination communale de l'appellation Mâcon, identifiant les vins produits sur le territoire de la commune de Vergisson, en Saône-et-Loire. Ce village est dominé par la Roche de Vergisson, falaise calcaire jumelle de la Roche de Solutré, formant avec elle un paysage viticole spectaculaire dans le sud du Mâconnais.

Le terroir de Vergisson est d'une qualité remarquable, avec des sols calcaires et marneux enrichis par les éboulis de la roche. Le vignoble, implanté sur des coteaux pentus et bien exposés, bénéficie d'un microclimat protégé par les falaises environnantes. La commune abrite des parcelles classées en Pouilly-Fuissé et en Saint-Véran pour ses meilleurs terroirs.

Vergisson est un village viticole discret mais qualitatif, souvent considéré comme l'un des meilleurs terroirs du Mâconnais. La Roche de Vergisson, site classé et réserve naturelle, contribue à la notoriété du village auprès des randonneurs et des amateurs de vin.

Les blancs de Mâcon Vergisson, issus du chardonnay, sont parmi les plus fins de l'appellation Mâcon. Robe or vert, nez délicat de fruits blancs, de silex et de fleurs, bouche tendue et minérale avec une belle longueur. Ces vins rivalisent en qualité avec des appellations supérieures et constituent d'excellentes affaires pour les amateurs avertis.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0