Maranges premier cru

L'appellation Maranges premier cru est une AOP de la Côte de Beaune qui regroupe l'ensemble des sept climats classés en premier cru sur les communes de Cheilly-Lès-Maranges, Dezize-Lès-Maranges et Sampigny-Lès-Maranges, dans le département de Saône-et-Loire. Maranges est l'appellation la plus méridionale de la Côte de Beaune, créée en 1989 en fusionnant trois appellations villageoises.

Le terroir des premiers crus de Maranges repose sur des sols argilo-calcaires issus des formations jurassiques, avec des variations de couleur et de composition selon les parcelles. Les coteaux, orientés au sud-est, bénéficient d'un ensoleillement généreux. Le climat, légèrement plus doux que celui du nord de la Côte de Beaune, permet une maturité régulière des raisins. Le drainage est assuré par la pente naturelle et la nature pierreuse des sols.

L'histoire viticole de Maranges est ancienne, mais l'appellation communale n'a été créée qu'en 1989, ce qui en fait l'une des plus jeunes de Bourgogne. Avant cette date, les vins étaient commercialisés sous d'autres dénominations. La création de l'appellation a permis de valoriser des terroirs de qualité longtemps sous-estimés. Maranges est aujourd'hui considérée comme l'une des meilleures affaires de la Côte de Beaune.

Le Maranges premier cru est produit en blanc et en rouge. Le rouge, issu du Pinot noir, se caractérise par une robe rubis soutenu, un nez de fruits rouges et noirs, d'épices et de notes terreuses, une bouche structurée avec des tanins fermes et une finale persistante. Le blanc, en Chardonnay, offre fraîcheur et minéralité. Le potentiel de garde varie de six à quinze ans selon les climats.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0