Maranges premier cru Le Croix Moines

L'appellation Maranges premier cru Le Croix Moines est une AOP de la Côte de Beaune, sur la commune de Dezize-Lès-Maranges en Saône-et-Loire. Ce climat premier cru tire son nom d'une croix érigée par les moines qui exploitaient cette parcelle au Moyen Âge. Le Croix Moines témoigne de l'influence monastique qui a présidé au développement du vignoble de Maranges.

Le terroir du Croix Moines se compose de sols argilo-calcaires sur un substrat jurassique. L'exposition au sud-est et la pente offrent un ensoleillement satisfaisant et un drainage efficace. Le terroir partage les caractéristiques géologiques de l'ensemble de Dezize-Lès-Maranges.

Maranges possède une histoire viticole ancienne, marquée par l'influence des ordres monastiques. Le Croix Moines, par son nom et son histoire, rappelle cette filiation et perpétue une tradition de qualité.

Le Maranges premier cru Le Croix Moines est produit en blanc et en rouge. Le rouge, issu du Pinot noir, présente une robe rubis, un nez de cerise et d'épices, une bouche structurée et agréable. Le blanc, en Chardonnay, est frais et fruité. Le potentiel de garde est de six à douze ans.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0