Mercurey premier cru Clos du Château de Montaigu

L'appellation Mercurey premier cru Clos du Château de Montaigu est une AOP de la Côte Chalonnaise, sur la commune de Saint-Martin-sous-Montaigu en Saône-et-Loire. Ce climat premier cru, au nom prestigieux, est situé sur les pentes du château de Montaigu, forteresse médiévale dont subsiste la tour. Ce clos historique bénéficie d'une position exceptionnelle et produit des vins de grande qualité.

Le terroir du Clos du Château de Montaigu se compose de sols argilo-calcaires sur les flancs de la colline du Montaigu, avec un substrat de calcaire jurassique. La position élevée et l'exposition favorable du vignoble, protégé par les murs du château, créent un microclimat privilégié. Le drainage est excellent grâce à la pente prononcée et à la nature pierreuse du sol.

L'histoire de ce clos est indissociable de celle du château de Montaigu, forteresse médiévale qui contrôlait les voies de communication de la Côte Chalonnaise. Le vignoble qui entoure les vestiges du château perpétue une tradition viticole pluriséculaire. Ce premier cru est l'un des plus prestigieux de Mercurey.

Le Mercurey premier cru Clos du Château de Montaigu est produit en blanc et en rouge. Le rouge, issu du Pinot noir, offre une robe rubis profond, un nez puissant de fruits noirs, d'épices et de pierre, une bouche dense et structurée avec des tanins serrés et une finale longue et minérale. Le blanc, en Chardonnay, est profond et complexe. Le potentiel de garde atteint dix à vingt ans.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0