Mercurey premier cru La Mission

L'appellation Mercurey premier cru La Mission est une AOP de la Côte Chalonnaise, sur la commune de Mercurey en Saône-et-Loire. Ce climat premier cru tire son nom d'une mission religieuse ou d'une fondation ecclésiastique qui existait à proximité, témoignant de l'influence de l'Eglise sur le développement viticole de la région. La Mission produit des vins d'une belle expression.

Le terroir de La Mission se compose de sols argilo-calcaires sur un substrat jurassique. L'exposition au sud-est et la pente du coteau offrent un ensoleillement favorable et un drainage naturel. Le terroir bénéficie de conditions classiques pour Mercurey.

Mercurey est une commune viticole dont l'histoire est marquée par l'influence des ordres religieux, comme en témoignent les noms de plusieurs premiers crus. La Mission perpétue cette filiation spirituelle et viticole, produisant des vins de qualité constante.

Le Mercurey premier cru La Mission est produit en blanc et en rouge. Le rouge, issu du Pinot noir, présente une robe rubis soutenu, un nez de cerise, de cassis et d'épices, une bouche structurée et harmonieuse avec des tanins mûrs. Le blanc, en Chardonnay, est riche et équilibré. Le potentiel de garde est de sept à treize ans.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0