Meursault premier cru Porusot

L'appellation Meursault premier cru Porusot est un climat classé en premier cru sur la commune de Meursault, en Côte de Beaune, dans la Côte-d'Or. Ce lieu-dit partage son nom avec le climat voisin Le Porusot, dont il constitue une parcelle distincte au sein du même secteur du vignoble.

Le terroir du Porusot se caractérise par des sols argilo-calcaires parsemés de cailloutis et de fragments de roche calcaire. Le nom, lié à la porosité du sol ou à sa nature pierreuse, traduit bien la composition géologique du lieu. L'exposition vers l'est assure un ensoleillement matinal favorable, et l'altitude modérée du site, aux environs de deux cent cinquante mètres, garantit des conditions thermiques appropriées pour le chardonnay.

Meursault est l'une des communes viticoles les plus célèbres de Bourgogne, produisant des vins blancs d'une qualité exceptionnelle. Les premiers crus, répartis sur le coteau qui surplombe le village, bénéficient de terroirs soigneusement sélectionnés au fil des siècles. Le Porusot fait partie de ces climats qui, sans atteindre la notoriété des Perrières ou des Genevrières, contribuent à la diversité et à la richesse de l'offre de Meursault.

En blanc, le chardonnay du Porusot livre un vin à la robe or aux reflets verts, au nez subtil de fruits à chair blanche, de fleurs d'acacia, de noisette et de beurre frais. La bouche est ronde et caressante, avec un gras bien présent, une acidité discrète mais suffisante et une finale harmonieuse aux accents de miel. En rouge, le pinot noir produit un vin léger et fruité, dans un style aimable.

Le Porusot est un premier cru qui séduit par son accessibilité et son charme immédiat. Les vins blancs s'apprécient entre quatre et dix ans, offrant un bel aperçu du style de Meursault dans un registre gourmand et flatteur.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0