Montagny premier cru Chazelle

L'appellation Montagny premier cru Chazelle est un climat classé en premier cru au sein de l'appellation Montagny, dans la Côte Chalonnaise, en Saône-et-Loire. Situé sur la commune de Jully-Lès-Buxy, ce lieu-dit produit exclusivement des vins blancs tranquilles à partir du cépage chardonnay.

Le terroir de Chazelle repose sur des sols argilo-calcaires typiques de la Côte Chalonnaise. Le nom « Chazelle » pourrait dériver du latin « casella », désignant une petite maison ou un abri, suggérant la présence ancienne de constructions rurales sur ce site. L'exposition du coteau offre un bon ensoleillement, tandis que l'altitude et la ventilation naturelle contribuent à préserver la fraîcheur des raisins.

Jully-Lès-Buxy est l'une des quatre communes de l'appellation Montagny, qui se distingue en Bourgogne par sa production exclusivement dédiée au vin blanc. La Côte Chalonnaise, prolongement méridional de la Côte d'Or, bénéficie d'un climat semi-continental légèrement plus chaud que celui de Beaune, ce qui favorise une maturité généreuse du chardonnay. Les premiers crus de Montagny ont été définis avec précision pour distinguer les meilleurs terroirs.

Le chardonnay de Chazelle produit un vin à la robe dorée, au nez aromatique de pêche blanche, de fleurs d'acacia et de touches de miel. La bouche est ronde et souple, avec une matière généreuse, un fruité expressif et une finale douce et plaisante. Le vin offre un caractère gourmand et accessible, représentatif du style de Montagny.

Chazelle est un premier cru qui séduit par sa simplicité élégante et son caractère immédiat. Les vins atteignent leur plénitude entre deux et cinq ans, offrant un chardonnay frais et fruité, idéal pour accompagner les plats de la gastronomie bourguignonne au quotidien.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0